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鱼片豆腐汤 菜谱

菜系及功效:清真菜 老人食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鱼片豆腐汤的制作材料:
主料:草鱼1000克
辅料:油菜心50克,豆腐(南)200克
调料:胡椒粉1克,盐5克,味精2克,料酒15克,姜10克,大葱15克,花生油25克
鱼片豆腐汤的特色:
汤白味鲜。
教您鱼片豆腐汤怎么做,如何做鱼片豆腐汤才好吃

1. 将草鱼去骨切成薄片;
2. 豆腐洗净切成片;
3. 小油菜心洗净;
4. 姜、葱均切小片;
5. 锅烧热,放入油,下入葱、姜、鱼片,煸炒几下;
6. 加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐,烧开;
7. 然后放入小油菜心,煮5分钟即可。

 

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