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紫菜豆腐蛋花汤 菜谱

菜系及功效:清真菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
紫菜豆腐蛋花汤的制作材料:
主料:豆腐(南)100克,紫菜(干)20克,鸡蛋50克
辅料:黄瓜15克
调料:胡椒粉1克,酱油5克,盐2克,味精1克,大葱5克,香油2克
紫菜豆腐蛋花汤的特色:
色泽美观,咸鲜,紫菜香味浓郁。
教您紫菜豆腐蛋花汤怎么做,如何做紫菜豆腐蛋花汤才好吃

1. 将豆腐切成薄片;
2. 黄瓜切成斜象眼片;
3. 紫菜用手撕成小片备用;
4. 锅内注汤,烧开后下入豆腐,煮三分钟;
5. 然放入黄瓜片、紫菜及调味料,汤再次开后;
6. 将打散的鸡蛋洒入,淋少许香油即可。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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