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生鱼四喜饭 菜谱

菜系及功效:日本料理
生鱼四喜饭的制作材料:
主料:新鲜活鱼一条(约750克),四喜饭2000克。
调料:日本芥末30克(如没有芥末可用鲜姜代替)。
教您生鱼四喜饭怎么做,如何做生鱼四喜饭才好吃
1.将鱼洗净去头尾切小片,抹上芥末备用。
  
2.将四喜饭分成10小团,手沾过盐水,
  
3.再将每1小团的1/2放入压四喜饭的木盒内摊平,放上生鱼片,
  
4.用木盒盖压一下,取出每个切为四块,即可装盘。

备注:
  

 

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