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奶油蘑菇浓汤 菜谱

菜系及功效:美国菜谱
奶油蘑菇浓汤的制作材料:
主料:牛奶 900ml 盐 2g 奶油 10g 鸡精 3g 橄榄油 20ml 火腿 2片 面粉 60g 口蘑 5朵 给浓汤点缀用的面包片,1片就可以


教您奶油蘑菇浓汤怎么做,如何做奶油蘑菇浓汤才好吃


1把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

2口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。 

3炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。

4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。

秘笈:橄榄油炒面粉的时候,一定要用铲子不停的翻动,以免面被炒糊。

点评:香滑诱人,营养可口,咸而不腻,出自自家厨房的经典西餐美汤。

 

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