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番茄酸豆墨鱼面 菜谱

菜系及功效:意大利餐
番茄酸豆墨鱼面的制作材料:
主料:酸豆50克,大番茄1个,新鲜墨鱼50克,球状意大利蔬菜面3个
辅料:元葱1/4个,大蒜3瓣
调料:白酒30毫升


番茄酸豆墨鱼面的特色:
地道的墨鱼面是用墨鱼汁做成的,据说有防癌的效果,但做起来非常麻烦,可以用其它意大利面代替,再加上新鲜墨鱼实料拌炒,也是墨鱼风味十足。
教您番茄酸豆墨鱼面怎么做,如何做番茄酸豆墨鱼面才好吃
(1) 用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香,意大利面煮熟备用;

(2) 加入墨鱼、淋上白酒拌炒;加入酸豆、番茄续炒;

(3) 最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成。

 

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