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法式葱头烙汤 菜谱

菜系及功效:法国菜谱
法式葱头烙汤的制作材料:
主料:葱头500克
辅料:牛油或黄油,面粉,薄面包片
调料: 司来,精盐,香叶,鸡精,清汤,食用油


法式葱头烙汤的特色:
郁香味浓,别具一格有葱香味。
教您法式葱头烙汤怎么做,如何做法式葱头烙汤才好吃
1、将葱头切成丝用油炒黄微干,用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开,搅匀,加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下,放入盐、鸡精调味; 

2、面包片用煎锅煎成两面焦黄,放入汤盘中,单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。

 

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