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意式番茄牛肉凉面 菜谱

菜系及功效:其他国家 精品主食 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:清香味      
工艺:
意式番茄牛肉凉面的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)225克,面条(标准粉)250克
辅料:洋葱(白皮)30克,九层塔30克,番茄25克
调料:大蒜(白皮)5克,番茄酱15克,奶油15克,奶酪15克,鸡粉5克,白砂糖5克,胡椒粉5克,橄榄油2克


教您意式番茄牛肉凉面怎么做,如何做意式番茄牛肉凉面才好吃

1. 将面烫熟,捞起后泡冷水至面条不烫即可,沥干装盘备用;
2. 将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香;
3. 加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀;
4. 再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉,转中火煮约10分钟至入味即可熄火;
5. 待番茄牛肉酱凉了以后,将它淋面上;
6. 食用时再淋上鲜奶油,撒上奶酪粉及九层塔末15克即可。


小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。

 

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