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鱼香海参 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
鱼香海参的制作材料:
主料:水发海参400克,泡椒,生姜各适量。
调料:盐,味精,鸡精,黄酒,红油,酱油,白糖,水淀粉,色拉油各适量。
教您鱼香海参怎么做,如何做鱼香海参才好吃

1.水发海参洗净,斜切片,焯水;泡椒切菱形片。

2.泡椒片、生姜加入油锅中煸炒出香味放入海参一起翻炒,加其他调料调味出锅。


鱼香海参的制作要诀:水发海参要选用肉厚有弹性的。

 

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