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杂干菌炒墨鱼仔 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
杂干菌炒墨鱼仔的制作材料:
主料:墨鱼仔600克,干茶树菇,干鸡腿菇,干杏鲍菇各适量。
调料:葱,姜,黄酒,XO酱,味精,鸡精,香油,色拉油各适量。
教您杂干菌炒墨鱼仔怎么做,如何做杂干菌炒墨鱼仔才好吃

1.墨鱼仔宰杀,去黑膜,焯水,煲熟。

2.干茶树菇、干鸡腿菇、干杏鲍菇水发,择洗。

3.原料下油锅煸炒,加入调料调味即可。


杂干菌炒墨鱼仔的制作要诀:下锅时先将三种菌煸炒出香味,再下墨鱼仔。

 

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