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凉拌青瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜
凉拌青瓜的制作材料:
主料:青瓜
调料:盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝
教您凉拌青瓜怎么做,如何做凉拌青瓜才好吃

1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。

2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可。

 

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