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香菇烩丝瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防暑食谱 通乳食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
香菇烩丝瓜的制作材料:
主料:丝瓜500克
辅料:香菇(干)15克
调料:花生油30克,香油15克,大葱15克,姜15克,淀粉(玉米)10克,盐8克,味精2克
教您香菇烩丝瓜怎么做,如何做香菇烩丝瓜才好吃

1. 将香菇水发后捞出,原汁放一旁沉淀;
2. 然后将香菇水倒在另一个碗内备用;
3. 香菇去蒂切片;
4. 丝瓜去皮,顺长一劈两半,切成片,用开水稍烫过凉;
5. 姜去皮剁成细末,用水泡上,取用其汁;
6. 将炒锅置于火上,放入生油烧热,烹入姜汁、料酒,放香菇汤、盐、味精、香菇、丝瓜煮;
7. 开锅后以淀粉勾芡,放入麻油,推匀即成。

 

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