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冬瓜海米粉丝汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
冬瓜海米粉丝汤的制作材料:
主料:冬瓜200克
辅料:虾米15克,粉丝50克
调料:大葱10克,姜5克,醋10克,鸡精2克,香油2克,盐3克
教您冬瓜海米粉丝汤怎么做,如何做冬瓜海米粉丝汤才好吃
1. 冬瓜去皮,去瓤,切3毫米薄片;
2. 海米洗净,泡发;
3. 锅中烧热油,加入葱姜爆香;
4. 倒入冬瓜片,翻炒一会后,加入足量水,烧开;
5. 海米连同泡发的水一起倒入;
6. 再加入粉丝,大火煮开;
7. 再转小火5分钟左右至熟;
8. 调入盐、少量醋、鸡精、香油,出锅。

 

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