自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 豆腐蒸咸鱼

豆腐蒸咸鱼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 骨质疏松食谱
口味:微辣      
工艺:
豆腐蒸咸鱼的制作材料:
主料:豆腐(北)100克,咸鱼250克
辅料:猪肋条肉(五花肉)40克
调料:辣椒(红,尖,干)3克,姜2克,酱油5克,江米酒3克


教您豆腐蒸咸鱼怎么做,如何做豆腐蒸咸鱼才好吃
1. 咸鱼去头、尾,片下两面鱼肉,切成8块备用;
2. 豆腐切1厘米厚片;
3. 五花肉、干红辣椒及姜片切细丝;
4. 将豆腐先排于盘底,上面放咸鱼,在豆腐与咸鱼之间和上面分别撒上五花肉丝、辣椒丝与姜丝;
5. 酱油、江米酒对成调味料调匀,淋在鱼上,置蒸笼以中火蒸15分钟即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: