自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 熘鸡蛋饺

熘鸡蛋饺 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱
口味:糖醋味      
工艺:
熘鸡蛋饺的制作材料:
主料:鸡蛋350克
调料:白砂糖100克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,盐3克,醋25克,植物油100克
教您熘鸡蛋饺怎么做,如何做熘鸡蛋饺才好吃

1. 将锅放小火上,添油少许,打入一个鸡蛋,煎到蛋清凝结时,立即用筷子将一边夹起折向另一边,成半圆形,一面煎黄,再煎另一面;
2. 七个鸡蛋煎完一再全部下锅煎成焦黄色,盛在盘里;
3. 葱切成碎末;
4. 盐放碗内加水调成盐水;
5. 另将糖、醋、葱花、盐水、淀粉用少许清水调成汁;
6. 锅放旺火上,将调好的汁倒入,待汁沸,下油少许,浇在鸡蛋饺上即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: