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煮鸡泥肠白菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
煮鸡泥肠白菜的制作材料:
主料:母鸡2000克,圆白菜1250克
辅料:泥肠250克,洋葱(白皮)50克,胡萝卜50克,芹菜50克
调料:香叶2克,盐20克
煮鸡泥肠白菜的特色:
肉质松软、清淡适口。
教您煮鸡泥肠白菜怎么做,如何做煮鸡泥肠白菜才好吃

1. 将鸡放入开水2500克,加盐煮熟取出,剁成块状(煮时加芹菜、胡萝卜、葱头);
2. 圆白菜切成橘子瓣形,用鸡汤煮熟,加入香味,然后把小泥肠整根放入同圆白菜一起煮透,起菜时汤盘内放一块煮鸡,一块煮圆白菜,一根泥肠,盛煮鸡原汤即可。

 

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