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煮豆泡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸酸味      
工艺:
煮豆泡的制作材料:
主料:油豆腐200克
调料:盐3克,味精1克,花椒1克,芝麻酱30克,酱油2克,醋5克,大葱3克,大蒜(白皮)3克,植物油20克,香油2克
教您煮豆泡怎么做,如何做煮豆泡才好吃

1.麻酱(芝麻酱)、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用;
2.锅放火上放入植物油烧热,放花椒粒炸出香味,再放入清水、豆泡(油豆腐)、盐煮沸10分钟;
3.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可。

 

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