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煨羊肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补阳食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味:酱香味      
工艺:
煨羊肉的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)500克
调料:大葱15克,八角5克,花椒2克,姜5克,酱油100克,植物油10克,料酒10克,盐3克,甜面酱25克
教您煨羊肉怎么做,如何做煨羊肉才好吃

1. 将羊肉洗净,切成4厘米方块;
2. 坐热水勺,将羊肉用开水焯过,捞出,沥净水分;
3. 旺火烧热勺,打底油,大料炝勺;
4. 放葱、姜、面酱,把面酱炒熟;
5. 下羊肉炼炒几遍,烹料酒、酱油,下盐,添水适量;
6. 将花椒用纱布包起,下勺,烧开10分钟;
7. 把勺盖盖严,上微火煨2小时;
8. 取出花椒,出勺,放入大碗即成。


煨羊肉视频在线观看:

 

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