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香莓牛柳 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
香莓牛柳的制作材料:
主料:剩油条半根,不知道被谁开了包放了半拉月找不着调料的方便面面饼一个,牛里脊肉,在冰箱保鲜盒里放了不知道多久的甜蜜豆,烂了一半的菜花,香葱,小妞留着给自己做面膜的草莓,小妞给自己买的零嘴的话梅肉(整个一个废物利用)。
调料:开了盖的铁桶番茄酱,白糖,盐。


教您香莓牛柳怎么做,如何做香莓牛柳才好吃

1.将牛里脊肉切片,用盐、料酒、酱油、少许水淀粉抓匀,打入少许油,腌渍10分钟。

2.甜蜜豆切斜角,菜花掰成小朵,草莓对半切开,香葱切末。

3.锅中烧开水将菜花、甜蜜豆,分别焯水捞出过凉备用。

4.锅里做油,五、六成热时将腌好的牛柳入锅滑散捞出。

5.锅内留底油煸香蒜末葱花,放入番茄酱、白糖、盐,少许水烧开后,切好的话梅碎撒在锅中,用水淀粉够立芡,将牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒,,装盘前投入草莓,盖在煮好的方便面上

6.将剩油条用烤箱加热后,切成小段码在盘边上。

 

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