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瓜酱肉末江鲜煲 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
瓜酱肉末江鲜煲的制作材料:
主料:长江鲶鱼1条,酱肉50克,肉末100克,黄瓜末适量。
调料:高汤,色拉油,豆瓣酱,盐,味精,老抽,糖,香油,胡椒粉,水淀粉,葱,姜各适量。
教您瓜酱肉末江鲜煲怎么做,如何做瓜酱肉末江鲜煲才好吃

1 鲶鱼宰杀洗净,斩成块,加盐、味精腌制入味,入油锅炸熟。

2.酱肉冲水去咸味末,切成末。肉剁细。

3.油锅中放入葱、姜煸香,倒入高汤,放入原料,烧开调味,勾芡即可。

 

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