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虾糕炒豆子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
虾糕炒豆子的制作材料:
主料:虾糕300克,青豆100克,黄椒片,红椒片,青椒片各适量。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。
教您虾糕炒豆子怎么做,如何做虾糕炒豆子才好吃

1.虾糕切丁,焯水;青豆焯水,过凉备用。

2.锅内入油烧热,入葱段、姜片煸香,放入原料,加其余调料调味翻炒即可。


虾糕炒豆子的制作要诀:青豆焯水后立即放冰水浸透,可使青豆保持碧绿。

 

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