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三鲜炒芦笋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
三鲜炒芦笋的制作材料:
主料:虾仁30克,腊肠50克,芦笋150克。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。
教您三鲜炒芦笋怎么做,如何做三鲜炒芦笋才好吃

1.虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油待用;腊肠切片,焯水;芦笋切段,焯水。

2.锅内入油烧热,入葱段、姜片煸香,放入原料翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味拌匀即可。


三鲜炒芦笋的制作要诀:芦笋焯水时放一些苏打粉,可保持色泽翠绿。

 

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