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特色八宝酱 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
特色八宝酱的制作材料:
主料:猪肉,胡萝卜,笋,豆腐干,虾仁,腰果,松仁,番茄,银芽,柠檬片各适量。
调料:海鲜酱,豆瓣酱,盐,红油,鸡精,生抽,色拉油各适量。
教您特色八宝酱怎么做,如何做特色八宝酱才好吃

1.猪肉、胡萝卜、笋、豆腐干、番茄分别洗净,切丁,焯水;银芽焯水后,与柠檬片一起作围边。

2.锅入油烧热,先放入海鲜酱、豆瓣酱炒匀,放入除银芽、柠檬片外的所有原料,加盐、红油、鸡精、生抽调味,烧制20分钟即可。


特色八宝酱的制作要诀:注意火候的控制,要勤翻炒,否则易糊锅底。

 

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