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香辣蜗牛 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
香辣蜗牛的制作材料:
主料:蜗牛500克,灯笼椒,香菜各少许。
调料:葱段,姜片,盐,味精,料酒,香辣酱,老抽,红油,白芝麻,高汤,色拉油各适量。
教您香辣蜗牛怎么做,如何做香辣蜗牛才好吃

1.蜗牛洗净,焯水。

2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,倒入高汤烧开,加盐、味精、料酒、香辣酱、老抽、红油调味,下蜗牛、灯笼椒烧入味,收汁装盘,淋热油,撒上白芝麻、香菜即可。


香辣蜗牛的制作要诀:蜗牛要洗净,防止有泥沙。

 

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