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水晶冰虾 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
水晶冰虾的制作材料:
主料:基围虾250克,冰块,黄瓜片,柠檬片,豌豆各适量。
调料:盐,鸡精,叉烧酱,海鲜酱,花生酱各适量。
教您水晶冰虾怎么做,如何做水晶冰虾才好吃

1.基围虾剪须,焯水待用。黄瓜片、柠檬片围边,中间放冰块。

2.虾放在冰块上,点缀豌豆,放入冰箱冷冻成块。

3.调料调制成酱汁,取出冰虾后,跟酱汁上桌。


水晶冰虾的制作要诀:基围虾焯水时间不宜过长,焯水后立即冰镇装盘。

 

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