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法式焗鲑鱼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
法式焗鲑鱼的制作材料:
主料:鲜活鲑鱼500克。
调料:(1)干葱末,姜粉,香葱粉,香叶,青菜粉,色拉油,君度酒各适量。(2)西芹粒,胡萝卜粒,干葱粒,土豆粒,香菜梗粒,黄油,番茄酱,清汤,盐,咖喱粉,味精,鸡精各适量。
教您法式焗鲑鱼怎么做,如何做法式焗鲑鱼才好吃

1.鲑鱼宰杀洗净,中段横刀切成厚1.5厘米的块。

2.用调料(1)腌入味,下锅焗烤至起香、色黄成熟,取出装盘。

3.调料(2)对制成法式汁,浇在鱼身上。


法式焗鲑鱼的制作要诀:鱼肉一般在130℃焗烤半小时左右。

 

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