自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 蟹黄焗年糕

蟹黄焗年糕 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
蟹黄焗年糕的制作材料:
主料:年糕400克,蟹黄适量。
调料:(1)葱,姜,黄酒,色拉油各适量。(2)高汤,盐,味精,鸡精,香油各适量。
教您蟹黄焗年糕怎么做,如何做蟹黄焗年糕才好吃

1.年糕切成菱形块,下油锅煎至表面淡黄色。

2.蟹黄、葱、姜、黄酒入油锅煸炒香。

3.原料入锅,加调料(2)调味,烧至成熟即可。


蟹黄焗年糕的制作要诀:成品汤汁不宜过多,年糕不能焗得过烂,否则会粘连失形。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: