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金蒜蒸青龙 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
金蒜蒸青龙的制作材料:
主料:小龙虾400克,蒜肉,碎瑶柱各适量。
调料:葱姜水,色拉油,盐,味精,白糖各适量。
教您金蒜蒸青龙怎么做,如何做金蒜蒸青龙才好吃

1.小龙虾宰杀,从头至尾剖开,用葱姜水浸泡去腥。

2.蒜肉剁碎,油炸至金黄色;碎瑶柱上笼蒸发,撕成丝,炸至金色。

3.色拉油、盐、味精、白糖、蒜肉、瑶柱调制金蒜酱。

4.小龙虾上放金蒜酱蒸制成熟。


金蒜蒸青龙的制作要诀:蒜蓉要挤干后再炸制。

 

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