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银芽鱼丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:滑炒
银芽鱼丝的制作材料:
主料:鳜鱼650克,银芽,青椒丝,红椒丝各适量。
调料:水淀粉,盐,味精,鸡精,黄酒,色拉油各适量。
教您银芽鱼丝怎么做,如何做银芽鱼丝才好吃

1.鳜鱼宰杀,取净肉,切成丝,上浆;银芽洗净焯水。

2.原料下锅,加调料滑炒,调味出锅。


银芽鱼丝的制作要诀:银芽过长,加热会脱水失形。

 

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