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金蒜秘制咸猪手 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
金蒜秘制咸猪手的制作材料:
主料:猪蹄3只,蒜蓉,京葱丝,红椒丝各适量。
调料:盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒适量。
教您金蒜秘制咸猪手怎么做,如何做金蒜秘制咸猪手才好吃

1.猪蹄去毛斩块,加入调料,浸渍3小时待用。

2.把入味的猪蹄放在盘中,放上蒜蓉、京葱丝、红椒丝,上笼蒸至熟烂,淋热油即可。


金蒜秘制咸猪手的制作要诀:猪蹄的毛要拔净,不能用剃刀去除,否则原料熟后根部会露出来。

 

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