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黄焖牛脚 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
黄焖牛脚的制作材料:
主料:牛脚400克,菜心8棵。
调料:卤汁,老抽,盐,鸡精,糖,叉烧酱各适量。
教您黄焖牛脚怎么做,如何做黄焖牛脚才好吃

1.牛脚切成两片,放入卤汁中卤入味,上笼蒸3小时,直至酥烂取出。

2.菜心焯水;其余调料调成红汁备用。

3.菜心打底排在盘中,放上牛脚,淋上调制好的红汁即可。


黄焖牛脚的制作要诀:牛脚上的毛要去干净,不然影响口感。

 

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