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咸肉蒸千张 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
咸肉蒸千张的制作材料:
主料:咸肉250克,百页100克。
调料:盐,鸡精,胡椒粉,料酒,葱丝,姜丝,红椒丝各适量。
教您咸肉蒸千张怎么做,如何做咸肉蒸千张才好吃

1.百页改刀,焯水;咸肉蒸熟,改刀成片。

2.百页放入盘中,咸肉排放上面,加入调料,上笼蒸15分钟即可。


咸肉蒸千张的制作要诀:蒸的时间不宜过长,不然肉太烂,影响口感。

 

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