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深井烧鸭 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 卤酱菜
工艺:
深井烧鸭的制作材料:
主料:草鸭1只(3500克)。
调料:五香盐,香菜,葱,姜,冰花酸梅酱各适量。
教您深井烧鸭怎么做,如何做深井烧鸭才好吃

1.草鸭宰杀洗净,将五香盐、香菜、葱、姜拌匀,涂抹在鸭肚内壁,烫皮吹干后下挂炉烤熟。

2.将冰花酸梅酱跟碟上桌即可。


深井烧鸭的制作要诀:草鸭宰杀不能破皮,要尾开去脏。

 

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