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青蛇缠参 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
工艺:
青蛇缠参的制作材料:
主料:水发海参400克,蛇瓜适量。
调料:盐,味精,葱油各适量。
教您青蛇缠参怎么做,如何做青蛇缠参才好吃

1.水发海参洗净,切丝,焯水,冲凉。

2.蛇瓜去皮去瓤,切丝,焯水,冲凉。

3.加入调料,拌制入味即可。


青蛇缠参的制作要诀:海参改刀后,应多漂水以去其涩味。

 

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