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五彩鱼米 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
五彩鱼米的制作材料:
主料:乌鱼150克,青椒10克,红椒10克,胡萝卜10克,冬笋10克,水发香菇10克,玉米粒10克。
调料:盐,黄酒,味精,葱油,色拉油各适量。
教您五彩鱼米怎么做,如何做五彩鱼米才好吃

1.乌鱼宰杀取肉,改刀,加盐、黄酒腌渍,滑油后冲凉;其余原料改刀、焯水。

2.原料加盐、味精、葱油拌匀即可。


五彩鱼米的制作要诀:鱼米过油要嫩,使其表面光滑。

 

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