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西式焖红菜头 菜谱

菜系及功效:其他国家 家常菜谱
口味:酸甜味      
工艺:
西式焖红菜头的制作材料:
主料:红菜头500克。
调料:白糖75克,醋精20克,精盐5克,植物油50克。
西式焖红菜头的特色:
甜酸清纯,咸鲜爽口。
教您西式焖红菜头怎么做,如何做西式焖红菜头才好吃

1.将红菜头去皮洗净,切成0.8厘米的小丁。

2.将锅炙好,下入红菜头丁,加入调料拌匀,下入清水与原料齐平,加盖烧开后,改用中火焖熟后关火,待晾透开盖,倒入容器或盛入盘中,以保持原色。


提示:此菜也可切丝、片等,常用于各种肉类热菜的配菜及个别冷菜的配料(碟)。

 

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