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炸面包角 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
炸面包角的制作材料:
主料:去皮面包500克,橄榄油适量。
炸面包角的特色:
植脂香纯,焦脆适口。
教您炸面包角怎么做,如何做炸面包角才好吃

1.将面包切成0.5厘米厚的片,根据需要改成角。

2.将锅炙好,下入橄榄油,烧至七成热时,下入切好的面包角,用手铲翻动,炸至色金黄、焦脆时,下入漏勺沥尽油,倒入铺上白纸的盘中备用。


提示:此菜肴常用于配各种素菜泥。若将面包切成0.6厘米的方丁,用上述方法则可制作炸面包丁。它常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。

 

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